شهرستان جغتای با برخورداری از ۳ هزار و ۸۰۰ هکتار سطح زیر کشت چغندر قند و متوسط عملکرد ۵۰ تن در هکتار، یکی از سه شهرستان برتر تولیدکننده این محصول در خراسان رضوی است؛ ظرفیتی که با توسعه آموزش‌های تخصصی، انتقال دانش روز، مدیریت منابع آب و حمایت فنی از کشاورزان می‌تواند به الگویی موفق در مسیر افزایش بهره‌وری و توسعه کشاورزی پایدار تبدیل شود.

مدیر امور زراعت سازمان جهاد کشاورزی خراسان رضوی اعلام کرد که این استان با داشتن حدود ۱۸ تا ۲۰ درصد از اراضی زیر کشت چغندرقند کشور، رتبه دوم در تولید و کشت این محصول بهاره را از آن خود کرده است.