خبرنگار: سیما کوهستانی
مدیر صنایع غذایی بهین چاشنی: با ۴۰۰ نیروی مستقیم، هیچ کارگری را تعدیل نکرده‌ایم
به گزارش رخداد پرس، داوود محمدی، کارآفرین و دارنده نشان واحد نمونه استاندارد، در گفت‌وگو با خبرنگار رخداد پرس با اشاره به فعالیت مجتمع صنایع غذایی بهین چاشنی در شهرک صنعتی چناران اظهار کرد: فعالیت این مجموعه از دهه ۸۰ با تولید مربا آغاز شد و اکنون شامل هفت واحد و مجموعه مختلف است که چهار واحد آن در حوزه صنایع غذایی فعالیت دارند.
وی افزود: این مجتمع با برخورداری از ۶۰ هزار مترمربع زمین و ۳۰ هزار مترمربع سالن سرپوشیده، در زمینه تولید کشک، مربا، کمپوت، کنسرو و رب گوجه‌فرنگی فعالیت می‌کند و ۴۰۰ نفر به‌صورت مستقیم در آن مشغول به کار هستند.
محمدی با اشاره به تولید محصولات برای ۱۳ برند ملی کشور بیان کرد: کیفیت مواد اولیه در تولید محصولات غذایی اهمیت بالایی دارد و این مجموعه به دلیل فعالیت برای برندهای مختلف، تحت نظارت‌های گسترده قرار دارد. تولید کشک رضوی و محصولات برند میکسند از جمله فعالیت‌های این مجتمع است و میزان تولید مربا به حدود ۶ هزار تن در سال می‌رسد.
مدیر مجتمع صنایع غذایی بهین چاشنی با اشاره به شرایط اقتصادی سال‌های اخیر گفت: طی چهار سال گذشته، شرایط تولید دشوارتر شده و سرمایه تولیدکنندگان به گفته وی به حدود یک‌هشتم کاهش یافته است؛ با این حال، این مجموعه نه‌تنها تعدیل نیرو نداشته، بلکه نیروی جدید نیز جذب کرده است.
وی درباره تأثیر تحریم‌ها بر فعالیت این مجموعه اظهار کرد: تحریم‌ها موجب افزایش چشمگیر قیمت مواد اولیه و اقلام بسته‌بندی شده‌اند و تأمین مواد اولیه و مدیریت تولید به پیگیری مستمر نیاز دارد.
محمدی همچنین با اشاره به تنوع محصولات تولیدی این مجتمع گفت: حدود ۸۰ قلم محصول غذایی، از جمله ۱۸ نوع مربا، حدود ۱۵ نوع کنسرو، کشک و ماست در این مجموعه تولید می‌شود. به گفته وی، محصولات جدیدی نیز با هدف تسهیل آشپزی خانواده‌ها و بانوان شاغل در دست آماده‌سازی است.
وی با اشاره به اقدامات انجام‌شده برای بهبود زیرساخت‌های نگهداری محصولات افزود: امسال زیرساخت‌های انتقال مستقیم محصولات به چرخه فرآوری و نگهداری توسعه یافته تا از افت کیفیت برخی محصولات جلوگیری شود.
محمدی در پایان تأکید کرد: اولویت این مجموعه، تداوم تولید و حفظ اشتغال کارگران است و تلاش می‌کنیم با وجود فشارهای اقتصادی، فعالیت واحدهای تولیدی ادامه داشته باشد.