۴ هزار و ۱۴۶ بهره‌بردار در چرخه تولید زعفران نیشابور فعالیت می‌کنند
نیشابور در فصل برداشت زعفران؛ ۴۱۹۶ هکتار زمین زیر کشت طلای سرخ
به گزارش رخداد پرس، هم‌زمان با آغاز فصل برداشت زعفران در خراسان رضوی، کشاورزان نیشابوری نیز برداشت گل‌های زعفران را از مزارع این شهرستان آغاز کرده‌اند.
علی مبارکی، معاون رئیس سازمان جهاد کشاورزی خراسان رضوی و مدیر جهاد کشاورزی نیشابور، با تشریح وضعیت کشت این محصول در شهرستان اظهار کرد: سطح زیرکشت زعفران در نیشابور به ۴ هزار و ۱۹۶ هکتار می‌رسد که از این میزان، ۴ هزار و ۱۶۰ هکتار در بخش مرکزی و ۳۶ هکتار در بخش سرولایت قرار دارد.
وی افزود: بیش از ۴ هزار و ۱۴۶ بهره‌بردار در شهرستان نیشابور به کشت و تولید زعفران اشتغال دارند.
مبارکی با اشاره به اهمیت اقتصادی این محصول گفت: زعفران علاوه بر اینکه منبع درآمدی مهم برای هزاران خانواده روستایی محسوب می‌شود، بخشی از هویت اقتصادی شهرستان نیشابور نیز به شمار می‌رود.
مدیر جهاد کشاورزی نیشابور با تأکید بر ضرورت توجه به مراحل پس از برداشت تصریح کرد: با توجه به ویژگی‌های زعفران و ضرورت فرآوری سریع آن پس از برداشت، تلاش مجموعه جهاد کشاورزی در کنار سایر نهادها بر پشتیبانی از کشاورزان و تسهیل فرآیند عرضه این محصول به بازارهای داخلی و خارجی متمرکز است.
بر اساس اعلام سازمان جهاد کشاورزی خراسان رضوی، سطح زیرکشت زعفران در مجموع استان به ۹۶ هزار هکتار می‌رسد و بازه ۵ تا ۲۰ آبان به‌عنوان اوج فصل برداشت این محصول در استان اعلام شده است.
با آغاز برداشت زعفران، مدیریت فرآوری و عرضه محصول در کنار حمایت از بهره‌برداران، از موضوعات مهم پیش روی زنجیره تولید طلای سرخ در نیشابور خواهد بود.
تهیه و تنظیم: امیر رستمی