نظارت بر رعایت دوره پرهیز دارویی، حفظ زنجیره سرد و انجام آزمایش‌های تخصصی برای شناسایی آلودگی‌ها، از محورهای کنترل بهداشتی شیر خام در خراسان رضوی است؛ استانی که به گفته رضا افشاریان، ۱۱۷ مرکز جمع‌آوری شیر و ۸۰ کارخانه لبنی دارد.

بیش از ۱۳۲ هزار کیلوگرم فرآورده خام دامی مشکوک در خراسان رضوی طی شش ماه نخست سال ۱۴۰۵ توقیف شد و حدود ۶۲ هزار کیلوگرم فرآورده نیز پس از طی مراحل قانونی معدوم شد؛ آماری که در کنار ثبت بیش از ۵۳ هزار بازرسی بهداشتی، بخشی از عملکرد نظارتی دامپزشکی استان را نشان می‌دهد.

رئیس سازمان جهاد کشاورزی خراسان رضوی گفت: دامپزشکی فقط مسئول درمان بیماری‌های دام و طیور نیست، بلکه با پیشگیری و کنترل بیماری‌ها می‌تواند از کاهش تولید، افزایش هزینه‌ها و خسارت به سرمایه‌های دامی جلوگیری کرده و نقش مستقیمی در پایداری تولید و امنیت غذایی داشته باشد.

رئیس دانشکده دامپزشکی دانشگاه فردوسی مشهد گفت: آینده این حرفه به تربیت نیروهایی وابسته است که علاوه بر دانش تخصصی، مهارت عملی و توانایی پاسخگویی به نیازهای واقعی جامعه و بخش تولید را داشته باشند.

مدیرکل دامپزشکی خراسان رضوی با تأکید بر اینکه مأموریت دامپزشکی فراتر از درمان و مراقبت از حیوانات است، گفت: سلامت جمعیت دامی، استمرار تولید، امنیت غذایی و حتی بخشی از فعالیت‌های تجاری کشور به عملکرد مؤثر دامپزشکی در زنجیره تولید وابسته است.