خراسان رضوی با برخورداری از ۱۳۳ هزار هکتار باغ پسته و تولید سالانه ۷۶ هزار تن پسته خشک، یکی از قطب‌های اصلی تولید این محصول در کشور به شمار می‌رود؛ استانی که سال گذشته بیش از ۴۵ هزار تن انواع پسته و فرآورده‌های مرتبط را به ارزش ۲۸۰ میلیون دلار به بازارهای هدف خارجی صادر کرده است.